Här kommer receptet på Bountykladdkakan .
Mycket lätt att baka . Ha lite tålamod med kakan då den måste kallna ordentligt innan du häller över kokosfyllningen.

Kladdkaka

3 ägg
150 g smör
3 dl strösocker
3/4 dl kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl

Kokosfyllning
1 burk kondenserad mjölk ( köp karamelliserad mjölk så slipper du koka mjölken )
200 g riven kokos ( spara 2 msk av kokos till toppingen )

Garnering
200 g mörk choklad
2 tsk olja ( hoppa inte över oljan för annars spricker chokladglasyren lätt då du ska skära kakan )

1 . Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Blanda resten av ingredienserna till en slät smet

2. Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 i diameter .

3. Grädda kakan i 180 grader i ca 26- 30 minuter. Viktigt att du låter kakan kallna innan du häller över kokosfyllningen

4. Blanda kokos och kondenserad mjölk så att du får en jämn " deg " .

5. Bred ut kokosfyllningen över kladdkakan .

6. Smält chokladen tillsammans med oljan ( vattenbad ) och bred ut den över kokosen. Strö över lite kokos och låt chokladen stelna .

Gott att servera med lättvispad grädde .

Lycka till med bakningen .

Karamelliserad mjölk ska inte kokas .