Ljuvliga kakor , enkla att baka & mycket goda .

Du behöver följande :
150 gram smör
1 1/2 dl socker
1 1/4 dl brun farin
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
100 gram vit choklad ( hackas i mindre bitar )
1 tsk vaniljsocker

1 . Smält smöret och vispa ihop farin , ägg och vaniljsocker . Blanda sedan i resten av ingredienserna utom chokladen .

2 . Blanda tills smeten blir lite seg, häll i den hackade chokladen . Använd gärna händerna och arbeta i hop allt till en smidig deg .

3. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper . Tänk på att kakorna flyter ut så använd gärna 2 plåtar och ha lite mellanrum mellan kakorna .

4. Grädda kakorna i ca 10 -12 minuter i 175 grader . Låt de kallna .
( De sjunker något efter gräddningen. )