Fick världens energikick av denna goda efterrätt. Enkelt och gott att göra hemma .

Jag delar en banan i 2 halvor , för det gör friteringen lite enklare .
Jag använde mig av 6 st bananer.

Frityrsmet
5 1/2 dl kallt vatten -6 dl vatten
1 msk bakpulver
Ca 2 dl vetemjöl

Till frityren behövs olja och en lämplig kastrull eller gryta som tål värme . Jag använder mig av en wok panna för frityr .

1. Blanda till frityrsmeten i en skål .
Varva vatten med mjöl , häll inte all vatten på en gång . Vispa mellan varven . Häll därefter bakpulvret.

2. Värm upp plattan och häll oljan i en kastrull, hetta upp oljan  . Försök hålla temperaturen på ca 180 grader .

3 . Doppa bananen ner i frityrsmeten. Täck ordentligt bananhalvorna med frityrsmeten. Använd 2 skedar för att plocka upp bananhalvorna ur frityrsmeten .

4 . Lägg banonhalvorna i den varma frityroljan, försiktigt då oljan är mycket varmt . Vänd om bananhalvorna då och då . De är färdiga då de får en gyllenebrun färg .

4 . Använd gärna hålslev för att plocka upp de friterade bananhalvorna och lägg upp  dessa i en tallrik gärna med smörpapper på.

5. Servera med vaniljglass och ringla över lite sirap om så önskas.